Historia de la Huaca

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Proyecto Productivo - Crianza y Comercialización de porcinos



INSTITUCIÓN EDUCATIVA : MANUEL PÍO DE ZÚÑIGA Y RAMÍREZ.
DIRECTOR : JOSÉ MENDIVES AYALA.
SUBDIRECTOR : OSCAR ACEVEDO CHORRES.
GRADO A CARGO DEL PROYECTO : TERCERO “A” Y “B” (SEC)
PROFESORES RESPONSABLES : ANDRES MUÑOZ HIDALGO.
JANETH AYALA HERRERA.
DURACIÓN : DEL MES ABRIL A DICIEMBREDEL 2012.


I. JUSTIFICACIÓ:

La aplicación del presente proyecto se justifica porque nos permite conocer las diferentes técnicas básicas en la crianza de porcinos y al mismo tiempo los alumnos participantes desarrollen las capacidades de gestión de procesos, ejecución de procesos y aplicación de tecnologías en el área de educación para el trabajo, para de esta forma promover la inserción laboral en el mercado productivo de la localidad, formando a la vez alumnos que se identifican con el cuidado a los animales fomentando valores como la responsabilidad en el buen manejo técnico del módulo respectivo.

II. OBJETIVO GENERAL: 

Promover en los alumnos de la IE “Manuel Pío de Zúñiga y Ramírez” la crianza y comercialización de cerdos, fomentando la cultura emprendedora y empresarial en el marco de una educación ambiental y productiva.


III. OBJETIVOS ESPECIFICOS:

· Implementar dos porquerizas en el año 2012 en la Institución Educativa “Manuel Pío de Zúñiga y Ramírez”
· Comercializar 02 cerdos al 10 de Diciembre del 2012.
· Fortalecer en los alumnos las capacidades de gestión y ejecución de procesos productivos en el área de Educación para el trabajo.
· Proyectar hacia la comunidad la participación de los alumnos en la ejecución de proyectos productivos.


IV. FINALIDAD:

Para el presente año 2012, se pretende generar un fondo económico de 500.00 para la adquisición de una fotocopiadora para brindar servicio a la Institución Educativa.


V. INFRAESTRUCTURA Y MATERIALES.


INFRAESTRUCTURA.

O2 porquerizas de material noble, el cual tiene piso de cemento, ventilación e iluminación aceptables, encontrándose separado de las aulas de estudios.


VI. MATERIALES

02 cerdos
02 BALDES
04 FUENTES PLASTICAS
0 2 ESCOBAS


VII. ALIMENTACIÓN DE LOS CERDOS:

La cantidad de alimento que los animales consumen diariamente guarda estrecha relación con el peso vivo del animal y el adecuado balance de la ración. Como regla práctica la ración deberá ser del 4 % al 5 % del peso vivo de los animales, o lo suficiente para ser consumido en aproximadamente media hora. Como regla general se les da fraccionado en dos tomas diarias, una por la mañana y otra por la tarde.

CONSUMO DE ALIMENTO POR ANIMAL POR DÍA SEGÚN PESO.
FASE
PESO(Kg)
Alimento
(Kg/Día)



CRECIMIENTO Y ACABADO
25
1.30
30
1.55
40
1.90
50
2.20
60
2.50
70
2.75
80
2.90
90
3.00
100
3.10



VIII. FINANCIAMIENTO: 

Contando con un fondo de 683.50 de los proyectos productivos del colegio se invertirán 200.00 para la compra de los cerdos y los materiales respectivos.

Para el financiamiento de la alimentación y vacunas se han adoptado las siguientes estrategias.

Alumnos de 3cero “A” y “B” 4to. Y 5to.del nivel secundario aportan VOLUNTARIAMENTE 20 céntimos semanales para la compra de alimento y medicinas de los cerdos.

Los alumnos que cumplan responsablemente con lo anterior serán estimulados con puntaje adicional en la actitud ante al área por su participación activa y responsable en la ejecución de proyectos productivos.


IX. ORGANIZACIÓN DEL PROYECTO:


a). El proyecto se ejecutará directamente con los alumnos de tercero “A” y “B”secundaria, que desarrollarán el módulo de producción. Sin embargo los alumnos de 4to y 5to de secundaría en el área de CTA recibirán algunos alcances del mismo.

b). Se elaborarán cronogramas para las actividades de alimentación y limpieza, en las áreas de EPT y CTA. (4to y 5to voluntariamente, con nota adicional a los que participen.

c). Para una mejor organización del proyecto se ha formado un comité de proyectos de aula con alumnos de tercero “A” y “B”, los mismos que participarán directamente con sugerencias para mejorar el proyecto y determinarán el buen manejo de esta actividad productiva.

d). El comité de Profesores de Proyectos productivos de la institución, velará por el buen funcionamiento del mismo.

El comité lo conforman:
Oscar Acevedo Chorres   ……………Supervisor
Andrés Muñoz Hidalgo……………….Tesorería.
Hilda Infante  Cisneros……………….Comercialización
Ivonne Guzmán  Sandoval…………  Logística
Javier Palacios Alburqueque………   Producción.


X. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES:

ACTVIDAD
Mar
Ab
Ma
Ju
Jul
Ag
Se
Oct
No
Dic
01
Elaboración del proyecto
X









02
Implementación de las porquerizas..

X








03
Compra de cerdos.

X








04
Crianza y Engorde de cerdos

X
X
X
X
X
X
X
X
X
05
Comercialización









X
06
Sistematización









X
07
Informe  a Dirección.









X
              
…………………………………..      …………………………………
Prof. Janeth Ayala Herrera.              Prof.  Andrés Muñoz Hidalgo

Responsables del proyecto.



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